设为首页 加为收藏 联系我们
业务范围
装修案例
装修热线

下沙装修联系电话:0571-69973531

城北装修联系电话:0571-85638213

城西装修联系电话:0571-85913102

城南装修联系电话:0571-85715085

传 真:0571-85638213

邮 箱:hzxydq@sina.com



 羊肉汤馆一年能挣多少钱?年利润轻松超30万!

 

   羊肉汤,是一道别具特色的经典名吃。它是人们用羊骨头、新鲜羊肉、羊杂等材料制作而成的。其味道鲜美,飘香四溢,汤汁浓郁,营养丰富,具有强身健体、活血通经、温中散寒等功效,备受广大消费者的喜爱。于是,很多创业新手都打算开个羊肉汤馆,赚取人生的第一桶金。那么,羊肉汤馆投资成本多少?羊肉汤馆一年能挣多少钱?下面,杭州信宇装饰小编将会为大家逐一讲解。
  羊肉汤馆投资成本多少?
  据小编的了解,羊肉汤馆的投资成本是由房租、装修费、设备费、原材料费、人员工资等部分构成的。下面,我们就来具体看一下吧!
  门店房租:店铺的地址选对了,开店也就成功了一半。因此,投资者在选择店铺地址的时候,要眼观六路,耳听八方,只有这样,才能找到最佳的店铺地址。为了让人们快速找到羊肉汤馆的地址,投资者可以把店铺开设在十字路口、成熟的居民小区里等人流量相对集中的地方。以三线城市为例,店铺面积80平米为例,房租大约需要8000元左右.
  装修费用:在装修羊肉汤馆时,投资者应该尽量以简约时尚为主,其装修主题应该与羊契合。装修费按500元/㎡计算,80平米的店铺装修费就是4万元。
原材料费:如果,投资者资金充足,且懂得一些羊养殖的技巧的话,便可以建立一个场地专门养殖羊,这样便可以省去一笔开支。反之,投资者则需购买一些活羊,自己回来宰杀。一般地,原材料费大约需要1.5万元。
设备费用:投资者还需购置桌椅、餐具、厨具等设备,费用大约需要2万元。
  人员工资:如果,投资者无法亲自为顾客服务的话,还需招聘厨师、服务员等工作人员。以4人为例,人均工资2500元/月,每月的人员开支就是1万元。
  羊肉汤馆投资成本多少?粗略算来,开个羊肉汤馆,投资费用大约在9.3万元左右。
  羊肉汤馆一年能挣多少钱?
  羊肉汤馆的人均消费是30元,每天有100人进店消费,日营业额就是3000元,一个月30天,羊肉汤馆的月营业额就是9万元,毛利率按50%计算,月毛利润就是4.5万元,扣除每月的房租、人员工资以及水电杂费(8000元/月),羊肉汤馆每月的净利润就是3.7万元。羊肉汤馆一年能挣多少钱?照此算来,开个羊肉汤馆,投资者一年可以赚30多万元。
羊肉汤馆投资成本多少?羊肉汤馆一年能挣多少钱?通过以上小编的讲解,大家应该都已经知道了吧!羊肉汤,口感独特,醇香诱人,干净卫生,滋补效果显著,市场反馈良好。如果,你对羊肉汤馆生意感兴趣,且想以此获利的话,那就赶快行动起来吧!
羊肉汤一般消费人群有哪些?你的体质适合喝羊汤吗?
羊肉汤一直以来都是人们非常喜爱的一种餐饮美食,很多人平时都有喝一碗羊肉汤的习惯,尤其是在寒冷的冬季,一碗羊肉汤就能让整个人暖和起来。不过羊肉汤也并非任何人都适合吃的。
虽说羊肉汤有诸多好处,但并非适合所有人,有以下情况者,不宜多食。比如平时容易上火,容易牙龈疼痛,嗓子发炎,眼睛红肿,便秘,口干口渴,有发烧发热情况的人。即使体质平和的人,吃了羊肉之后,最好吃点水果,补充津液,中和羊肉的燥热,以防止上火。
而且为了增加汤的鲜味,一般会加较多的调料,一碗汤里加的调料甚至能比上家里做好几个菜所用的量了,这样无疑会增加羊肉汤的燥热,因为调料里面大多是八角,小茴香,丁香,肉桂,肉蔻等辛香温燥的东西,大家看,“温燥”对应的反义词是“寒湿”,所以体寒又有湿气的人,用这些调理刚好可以驱寒湿,但体质平和的人,大量食用会引起上火,口干等不适,所以喝羊肉汤时,可少放些调料。体质偏热的人,本不适合喝羊肉汤,再加上大量温燥的调料,无异于“火上浇油”,使身体更容易上火。
另外,喝羊肉汤还有个不足,就是补充了蛋白质,脂肪,但是缺少蔬菜,所以早上喝了羊肉汤之后,在其他两顿饭,要把一天需要补充的蔬菜加进来。这样才能达到营养均衡。
羊肉汤一般消费人群有哪些?适合喝羊肉汤的人多不多?哪些体质的人更加适合喝羊汤呢?让杭州信宇装饰小编为大家来讲解一下。
  羊肉汤一般消费人群有哪些
  第一,产后体虚者:瘦羊肉120克,生姜适量,同炖后,把羊肉汤和羊肉一同吃完。
  第二,老人畏寒、四肢冰冷:羊肉500-1000克,制附子20克,加调料,煮沸,随后焖煮,羊肉汤要适量饮用。
  第三,经痛:瘦羊肉1000克,当归、生姜各90克,加调料,焖煮至烂,去药渣,将汤肉全部吃完,每天吃2次。
  第四,夜盲、角膜软化症:羊肝120克,韭菜100克,加油、食盐炒熟,连吃几天会有所改善。
  第五,肾虚腰酸、阳痿遗精:羊肉250克,蒸熟切片,每天吃1次。
  冬季,喝羊肉汤可以暖胃,因此备受大众喜爱。羊肉汤一般消费人群有哪些?羊肉汤含有丰富脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分,可以防治阳痿、早泄、不孕、腹痛、胃寒、久咳哮喘等。不过,吃羊肉还应有些讲究。
  喝羊肉注意事项
  1、羊肉性热,有较多热量,即使冬季也不应多吃,特别是热性体质者,以免上火。
  2、冬季吃羊肉以清淡的调料来烹饪,以免热气摄入过多,引起身体寒热失调。
  3、羊肉性温热,常吃易上火。喝羊肉时汤应搭配凉性蔬菜,起到解毒、去火功效。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、金针菇、蘑菇等。
  4、羊肉炖着吃最营养。羊肉经炖制后更加熟烂,易于消化。在炖的时候再加上合适的中药起到互补作用的食品,滋补作用会更大。
羊肉汤一般消费人群有哪些?以上详细为我们介绍了哪些体质的人适合吃羊肉汤,也对吃羊肉汤的一些注意事项有了一定的了解。如果你是不适合喝羊肉汤的人群,最好平时忌口哦!
羊肉汤什么人不能吃?这六类人要注意!
  喜欢喝羊肉汤的人很多,在一家羊肉汤馆店里,我们可以看到从老人都小孩的年龄层都有消费者,几乎各个年龄段的人群都对羊肉汤馆比较喜爱。加上羊肉汤馆本身具有强大的营养功效,羊肉汤馆是我国比较传统的一种特色美食,滋补、营养的羊肉汤馆是许多家庭餐桌上的必备菜品,因此成了全民喜爱的热门小吃。但其实并非所有人都适合喝羊肉汤馆的。羊肉汤什么人不能吃?这六类人要慎吃!下面跟杭州信宇装饰小编一起来看一看吧!
  羊肉汤什么人不能吃:肝病患者不能吃
  患肝病者不适合喝羊肉汤。比如,乙肝患者是不能喝羊肉汤,由于羊肉甘温大热,吃多了容易导致肝炎加重。此外,由于羊肉蛋白质含量高,大量摄入会加重肝脏负担,导致发病。
  羊肉汤什么人不能吃:孕妇不能大量吃
  孕期少量喝羊肉汤。需注意的是,由于羊肉性温、产热,对孕妇而言,可以喝羊肉汤,但不能过多食用,以免助热伤阴。孕妇喝羊肉汤要注意适当喝水,多吃水果等,均衡补充营养。
  羊肉汤什么人不能吃:感冒初期不能吃
  感冒初期者不适合喝羊肉汤。羊肉性温热,有大补功效,喝羊肉汤不利于病情发散,导致病情不愈。
  羊肉汤什么人不能吃:儿童不能大量吃
  儿童是纯阳之体,肝常有余,不适合多吃。羊肉温热助阳,儿童进补喝羊肉汤应谨慎,儿童体质易燥,不适合进补,也不适合喝羊肉汤,羊肉更适合成年人食用。
  羊肉什么人不能吃:痛风病患不能吃
  有痛风、尿酸偏高的少喝羊肉汤。由于羊肉汤中“嘌呤”含量高,嘌呤被人体吸收,进入血液循环,经过代谢会产生过多尿酸,引起关节疼痛。
  羊肉汤什么人不能吃:热性体质者不能吃
  一些热性病症者也不适合喝羊肉汤。高血压、肝阳旺者也不适合多喝羊肉汤,不然易引起头晕。经常眼红、口苦、咽喉干痛、牙龈肿痛,服含有半夏、石菖蒲中药者都不能喝羊肉汤。
  怕冷、体质虚弱者适合喝羊肉汤;热性体质者要限制食用。如患有急性炎症、外感发热、皮肤疮疡等症也不能喝羊肉汤。
羊肉汤虽好,但是也不能过量哦,尤其是对于具有以上特征的朋友,吃羊肉、喝羊肉汤时需要更加注意!
羊肉汤馆降低成本的18种方法,开羊肉汤馆的你看到了吗?
    每个羊肉汤馆老板的都希望自己的生意兴隆,希望能把成本降得更低。那么,成本降到什么程度为好?怎样去降低成本而又不影响菜品质量?下面杭州信宇装饰小编整理了许多羊肉汤馆主开店经验总结了16种方法供大家借鉴与交流。
  一、少买、勤买。有经验的羊肉汤馆老板们都知道自己饭店正常的客座数、上座率和返台率,那么平时需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候,就多去采购几次。
二、冰箱里库存的货,掌握左进右出,先进先出,用完再进的原则,以免久放变质。
  三、随时了解羊肉汤馆市场供应信息及菜价变化,及时通知厨房并相应地增减菜单品种。
  四、对因季节或其他原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定要保存好。
  五、所有员工(包括老板及其亲属),上菜必须下菜单,厨房要做到不见菜单不上菜。
  六、羊肉汤馆促销打折并不是最佳手段,所以不能随意打折或打折幅度太大。
  七、一些老顾客有时会要求店方免费赠送菜肴,这样感觉有面子。在这种情况下,可以送1-2道成本较低且有一定特色的菜肴或者时尚饮品等。
  八、原料价格昂贵的品种,应随时注意调整菜价。
  九、点菜单应注意“精简”,例如相同的原料可做出好几道不同口味的菜肴,就没有必要把所有的菜名都列上。
  十、对套餐而言,应注意荤素搭配。个别菜肴的主、辅料搭配也要注意这个问题。有时辅料多一些反而口感更好。
  十一、做羊肉汤时,主料可以不必用太好的,但辅料呢,就是佐料、蘸料啊什么的,一定要用最好的!特别是各种调味的蘸料,一定要用最好的,不要怕贵。
  十二、策划羊肉汤促销活动时,应先想到冰柜里有哪些货或者近期有哪些原料进价比较低。首先把存货用上,不能让冰柜里的原料放得时间太长。
  十三、建立切实可行的监督制度,坚决杜绝乱吃、乱拿和偷盗现象。
  十四、采购回来的原料要保证质量。如有以劣充优或缺斤少两的情况,验收员要拒绝验收;初加工人员要不予加工;厨师们有权不配菜不烹调;服务员有权不上菜。只有环环相扣,才能保证菜品的质量和经营成本。
十五、员工们应相互监督,对不良现象的检举者应该给予奖励,并做好保密工作。
  十六、建立合理的财务管理制度,把固定资产与流动资产应区分开来。营业额与毛利率要与员工的薪水挂钩,鼓励员工都参与管理。
有一家羊肉汤馆坐落在风景优美、景色宜人的灵岩山于穹窿山之间的淳朴乡闻浓浓的藏书镇(羊肉美食一条街的中心地段),交通方面,东面通向苏州木渎灵岩山,西靠巍峨的穹窿山,交通便利、停车,就餐,旅游,住宿方面。
  羊肉汤馆初期于1908年,到现在已经有近百年的历史,当初并没有真正的店铺和羊肉的名字,“挑”“担”“叫”“卖”藏书镇上传统的藏书羊肉的销方式,当时只有藏书羊肉的羊糕和藏书羊汤,一到冬季时节藏书镇上就可以听到那清脆的吆喝和叫卖声,男耕女织、展现了一道淳朴烟雨蒙蒙的江南水乡的民间乡音乡俗。经过了几十载发展,到1984年,我们的祖辈开出来了羊肉汤馆,那个时候本店的名字叫:“一羊肉汤馆”因为一直不间断的经营和用心、真诚的经营方式、开店以后不久有在整个藏书镇上有了较好的口碑,经过这些多年来的不断努力、创新、传宗接代下来到我们这代已经是第三代传人了,我们以着价格实惠、口味诱人、服务周到的经营宗旨,得到了全国各地食客的肯定与一致好评。羊肉汤馆于2003年正式更名为“羊肉汤馆”因为需要配合工商登记和一些其他事项,并于今年的4月份到6月份之间暂停营业。进行全店装修,及门面霓虹灯安装,并扩充了三楼包厢,现在本店共有1个大包厢、3个中包厢、2个小包厢、及普通传统就餐桌子4张,可以同时容纳30人同时就餐,我们在用餐环境上有了更进一步的提升。
  羊肉汤的几大特点及特色介绍:1.藏书羊肉汤的羊肉非常正宗,如果你想吃到地道的藏书羊肉,那你就一定要来藏书镇上吃。2.羊肉汤馆保证每天都是新鲜活杀的山羊,无冰冻和不干净变质注水羊肉,山羊肉均来源于藏书镇上的活羊交易市场,以挑选当年精瘦的长毛山羊。确保了羊的来路。3.羊肉汤馆一直都保持了夫妻家庭羊肉店的传统经营模式,一直都是老板每天早起杀羊,老板娘烧羊肉,做地道正宗的羊肉本土菜,女儿负责招待客人,这样确保了羊肉的新鲜及烧出羊肉的口味,期间也曾聘用过烧菜厨师,但最终因为口味差异,还是一直由老板娘亲自主厨,饭店的好坏取决于厨师,开店多年来积累了各地食客的喜好和口味,如,东北人喜欢吃辣椒,口比较重,要多些盐,上海人口比较清,吃菜讲究清淡,少盐无味精等等,如果你来就餐可以为你量身打造适合自己的口味。
  羊肉汤馆适合就餐的人群:羊肉汤馆的面积并不大,因为是夫妻家庭型店,适合于夫妻、情侣、家庭老小聚会,亲朋好友就餐聚会。原因是既经济又实惠,还能尝到正宗的藏书羊肉。小型的旅游团队订餐都可以。
  羊肉汤馆会一直保持着藏书镇的传统经营模式一代代传下去,我们要学日本很有名的一家本地面馆,他们的目的在于做好那一碗面,我们就是要坐好藏书羊肉这一个品牌,来兴羊肉小店,把它越做越好,越来越有名气,把藏书羊肉做大做强,要让全国各地、乃至全世界的人都能吃到的藏书羊肉、我们羊肉汤馆的一碗羊肉面,一盘红烧羊肉,一盘羊肉水饺。
 
 
 

新房为何不宜马上入住 家装如何花费物有所值 低价房装修全攻略
住宅装修的四大理念 装修预算不要让人家猜谜 向阳房屋并非全朝南
破解装修设计重重陷阱 如何保证合格的装修 住宅设计有误区
居室色彩能治病 装修前,进行电话咨询 内墙乳胶漆施工工艺
家装兴起六大时尚 客厅摆放鱼缸的风水 住宅建筑设计规范
建材销售三大“黑招”揭密 实木地板铺设禁忌 厨房设计的原则
怎样设计书房 餐厅设计原则  

dddddd