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 杭州烘焙面包房装修设计公司,全攻略分解三,店铺装修需要注意的问题

 

杭州烘焙面包房装修设计公司随着烘焙行业的发展,各烘焙大品牌都在进行升级,二三线小型烘焙店也不能落后。但是很多小型烘焙店主不知道该如何才能打造出一个个性烘焙店。下面给大家推荐一下这家店:
该店的设计有点特殊,正面没有门头,而是改成了一个像门一样的橱窗,旁边摆上桌椅就变成了一个小型休闲区,出入口则布局左侧的一扇小门。店内装饰很简单,裸露的墙壁、金属管柜子、工业吊灯和桌椅,没有过多的装饰。比较靓丽的就是浅蓝色收银台。
坐在橱窗外的休闲区,傍晚的灯光下,别有一番味道。只因摆桌上的粉色花朵、绿植、面包、怀旧装饰在灯光下让人无比的温馨,就像在自家的小院里悠闲的度过这一段美好时光。
金属面包架挂在墙壁上方便实用又能对空间的充分利用,摆放在展架上的面包在灯光的投射下,变得更加有了食欲,只是在国内来说,面包放置在这种敞开式的架子上还是很少有人能够接受。
店内除了面包还有各种瓶装饮料、罐头、干货,相信每一家店都会根据当地的人群需求来搭配其他的辅助产品售卖。工业灯是店内的主要装饰,与其他软装搭配在一起不可缺少。傍晚在灯光开启后,整个氛围就会明显变得不一样了。现在店铺租金很贵,为了让我们花的租金效益最大化,我们可以利用好店铺的边缘空间。可能有些朋友不理解什么是边缘空间,店铺前面的沿街走廊、雨棚下的临街活动室等一些地方就是边缘空间。它是店铺内部和外界环境的中介部分。我们应该花心思装修一下,让它变成提供给路人休息的地方,可以给店铺带来不少客源。杭州烘焙面包房装修设计公司很多心怀创业梦想的热血青年,面对创业之路,不知道如何去走。现在我就和各位朋友们来聊聊这个话题,如何开始我们的创业之旅。很多烘焙创业者喜欢找加盟商做加盟店,因为我们可以得到加盟商的扶持和援助,这样确实能够在比较短的时间内开一家店,让它走上盈利的轨道。但是没有哪一顿饭是不收费的,加盟商帮助你的同时,你也要出点血,要交加盟费,很多还要将盈利的一部分交给加盟商。杭州烘焙面包房装修设计公司
在寻找,选择加盟商的时候,我们一定要擦亮自己的双眼,不要被有些加盟商廉价的加盟费给迷惑了,有些加盟商就是骗子,拿完你的加盟费就不见了踪影。所以我们在进行选择的时候,一定要调查清楚加盟商的背景,避免上当受骗。
在店铺位置选择的时候,我们也应该认真思考。不是人流量大的地方就是好店址,有些店铺的人流量是很大,但是他们会购买你的商品吗?还真不一定。我们在选择店址的时候,应该着重哪些地方哪些人会是我们的潜在顾客,会购买烘焙甜品的消费者才是我们的潜在消费者。
不然到时候花了重金租好店面,辛辛苦苦装修好店面,进来消费的顾客却没几个,不是非常无奈吗?杭州烘焙面包房装修设计效果图
一家烘焙店的店面装修是非常重要的,因为它直接影响了到店消费的人数。我们在定店铺装修风格之前,应该先定好我们要销售什么样的产品,然后再选择和这种产品相对于的装修风格。现在人们的生活节奏比较快,我觉得选择简单,舒适的装修风格比较好,让消费者在一天繁重的工作之余,到我们店铺享受一段悠闲的时光,是一件非常享受的事情。
还有一点,店铺的橱窗也很重要,因为它直观地展示了一家烘焙店的面貌,可以说橱窗决定了一个潜在的消费者会不会进店消费。所以我们应该在橱窗放一些吸引消费者眼球的东西,比如各种创新的烘焙品,新奇的甜品等等。杭州专业烘焙面包房装修设计公司
烘焙店店内设计很有情调,复古风格的砖石铺贴的墙壁平实自然,再加上黑色的小黑板风格的彩绘,增添了英伦气息。简单的吧台和货架摆置很规整,各式各样的物品吸引着顾客的眼球。中央复古风格的餐桌摆置,黑色的镂空小座椅环绕,在这里享受可口的食物,享受惬意悠闲的时光。
  时尚风格烘焙店内部设计自然优雅,黑色的恒温展示架实用效果很不错,保证食物的新鲜,带给顾客最好的口感。分类摆置了各式各样的面包和甜点,价格标注在前方,整体的设计很自然优雅,复古优雅的墙壁铺贴很平实,再加上简约造型的画展搭配,增添了艺术美感,充实自在。
时尚高雅风格的烘焙店的设计很有情调,带给你舒适惬意的体验。前方吧台玻璃小柜子清亮唯美,内嵌式的灯池组合,还有恒温的效果,保证食物的新鲜和口感。摆置了各式各样的面包和甜点,造型很精致。上方黑色的展示品标注了价格,能够很好的让顾客放心购买,浅色的地砖铺设,平实自在的气息随之而来。杭州烘焙面包房装修设计公司哪家好
众所周知,烘焙店的装修是很重要的一步,如果装修的好,就可以为烘焙店的经营增光添彩。反之,如果装修的不好,可能顾客就会连烘焙店的门都不会进,聪明的烘焙店家,肯定都会将店铺的装修做好。
身边也有很多店铺虽然产品足够好,但是店铺的外在装修不好,导致店铺内只有零星几个熟客,最后入不敷出,只能关门。奶油蛋糕那么烘焙店的装修都应该注重哪些问题呢?
一、前厅与后厨的布局
作为烘焙店而言,前厅的布局与后厨的规划同样重要,虽然顾客大都是在前厅完成购物的,但是,现在人们也逐渐关注起了健康的问题,更喜欢能够直接看到的,所以透明式的烘焙操作间,才是如今时下的潮流。由此,烘焙店主就应该更加考虑烘焙店后出的装修设计了。
只有将后厨规划好,效率才会得到提高,也有利于烘焙店的营运情况。
二、水电要规划好杭州烘焙面包房装修设计公司
作为烘焙店,少不了用到水电,保温箱、烤箱、店内灯光的应用,都少不了电的使用。后厨水的使用也是必不可少的,但是排水排烟等方面的规划也不可少。
三、简洁装修要比繁重的装修受欢迎的多随着时代的变化,人们更加注重实用性,这也导致了,越来越多的烘焙店装修趋向于简单的方向。
草莓甜品比如,清新的风格逐渐受到各个烘焙店家的推崇,在墙上画一些手绘,养一些清新的绿植,再加上一些个性小摆件,干净整洁,绝对会为你的烘焙店加不少分。
四、装修的风格要考虑到你面向的顾客
烘焙店装修时,要考虑到你的主打顾客,根据面向的顾客的不同,店内的风格可以是活泼、优雅、健康等等风格。
五、装修有些方面能省,有些方面是万万不能省的
烘焙店装修有些方面是万万不可少的,比如说,水电设备等等,这些方面做不好就会后患无穷。
草莓蛋糕
对于装修费用,烘焙店主一定要有个合理的规划,不可以漫无目的的装修,要不然很可能会造成装修费用失去你的控制。
开烘焙店时,一家店面的装潢会给消费者留下直观的印象,第一印象的好与坏决定了消费者的购买欲望,因此一家店面的装修显得尤为重要。那么,怎样才能让装修生动时尚,吸引消费者的注意呢?由以下几点可以做参考。
1、制造动感效果。人的眼睛对动态的东西或者有动态感的东西比较敏感,我们在进行烘焙食品陈列时,对重点陈列和突出陈列的食品,可以采用这种方式进行适当修饰。具体在技术处理上,可以运用旋转托盘等。
2、留白。留白表现当一个物体的周围什么都没有时,它的“孤独性”反而能吸引人的注意。例如在一个孤零零的广场上放置一个东西,虽然有点怪异,但它却非常显眼,你不看都不行,这种表现手法就叫留白。杭州好口碑的烘焙面包房装修设计公司
食物摆放和留白的比例为3:7或者2:8,这样食品能够凸现出来之余,看上去也会很大方。若是比例相反了,不仅少了对视觉的冲击,而且档次有所降低。但并不是留白的空间越大越好,总之要使食品和留白的空间取得适当的平衡和恰到好处的和谐。
3、外缘装潢效应。用背景凸现食品的效果,由外缘包围的东西也能引起人的注意,而且还容易对此加以认识,这就是“外缘装潢效应”。例如尊贵的照片和绘画经常镶上相框以示特别。当我们在运用橱窗展示时,橱窗的周边一般都制成很有特色的边框,使得行人很自然把目光投放到橱窗内的产品上。在灯饰陈列时,如果能充分把握这个原理并能灵活运用这个外缘装潢效应,那么能有效提高消费者的“眼球”效应。
4、磁性陈列法。用磁性陈列诱导消费者,如果店铺比较狭长,又没有进行有效的间隔,我们可以适当地使用磁性陈列法,吸引消费者的兴趣,使他有兴趣逛完整个店内的商品。具体做法:每隔一段距离,设置一个小型精美的展示台(岛形陈列台),像磁石一样吸引消费者,使他一步一步深入店铺的深处。当然,店内的这种演示不仅可以诱导消费者,特别是在空间较大的店铺,它还能有效激发消费者购买的兴趣,兼顾了提高店铺形象、增添店铺魅力的辅助作用。
5、利用背景音乐。杭州烘焙面包房装修设计公司音响配置非常有益于烘焙食品的促销,如果一家店铺在入口处经常有悦耳的音乐,对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,不管他是否有中意的食品需要采购。根据一项调查显示:70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。有鉴于此,请适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐,提高消费者的关注度和在店内滞留的时间。
高逼格烘焙店的装修与陈列。柜台后面的售卖颜值高,是能分分钟刷爆吃货圈的呢,当然,背景音乐在整个店面中营造的氛围也是十分重要的。赶紧的在音乐的熏陶下看看现场的陈列:
看脸的时代,烘焙店的高颜值几乎成了硬性要求。可是,面对高额的装修费用,摸摸自己兜里的钱,许多老板不由打起了退堂鼓。体线路进行改造,墙面也面目全非。
2、排水的钱不能省排水系统是烘焙店的排气管。有老板说,做排水时省的钱,最后都会变成烘焙店里漏不下去的水。
3、防水的钱不能省防水的坑往往埋得很深,因为这方面的问题不会在短期内显现。比如小区旁边的一家烘焙店,装修时不舍得花钱做防水,结果开业3个月以后,不仅自家的地板泡坏了,还把楼下商家的墙给泡坏了。不仅要对楼下的商家进行赔偿,交给物业的押金也无法拿回。
4、工程监理的钱不能省。
很多老板会觉得,材料采购亲自上手才会省钱。其实不然,建材市场纷繁复杂,不同市场、不同地域的价格都有可能不同。这个时候,就需要一名工程监理。一个合格的工程监理能够在同等质量水平下,找到价格最优惠的材料、性价比最高的工人。
三、小结好看的装修总是相似的,省钱的方法则各有不同。杭州正规的烘焙面包房装修设计公司
有老板曾经说,一切不以盈利为目的的烘焙店设计都是耍流氓!好的设计不仅需要美学思维,也需要经营思维,两者结合,才能设计一家既省钱又有格调的烘焙店。
众所周知,烘焙店的装修是很重要的一步,如果装修的好,就可以为烘焙店的经营增光添彩。反之,如果装修的不好,可能顾客就会连烘焙店的门都不会进,聪明的烘焙店家,肯定都会将店铺的装修做好。
身边也有很多店铺虽然产品足够好,但是店铺的外在装修不好,导致店铺内只有零星几个熟客,最后入不敷出,只能关门。奶油蛋糕那么烘焙店的装修都应该注重哪些问题呢?
一、前厅与后厨的布局
作为烘焙店而言,前厅的布局与后厨的规划同样重要,虽然顾客大都是在前厅完成购物的,但是,现在人们也逐渐关注起了健康的问题,更喜欢能够直接看到的,所以透明式的烘焙操作间,才是如今时下的潮流。由此,烘焙店主就应该更加考虑烘焙店后出的装修设计了。
只有将后厨规划好,效率才会得到提高,也有利于烘焙店的营运情况。
蛋糕
二、水电要规划好
作为烘焙店,少不了用到水电,保温箱、烤箱、店内灯光的应用,都少不了电的使用。后厨水的使用也是必不可少的,但是排水排烟等方面的规划也不可少。
三、简洁装修要比繁重的装修受欢迎的多
随着时代的变化,人们更加注重实用性,这也导致了,越来越多的烘焙店装修趋向于简单的方向。
草莓甜品
比如,清新的风格逐渐受到各个烘焙店家的推崇,在墙上画一些手绘,养一些清新的绿植,再加上一些个性小摆件,干净整洁,绝对会为你的烘焙店加不少分。
四、装修的风格要考虑到你面向的顾客
烘焙店装修时,要考虑到你的主打顾客,根据面向的顾客的不同,店内的风格可以是活泼、优雅、健康等等风格。
五、装修有些方面能省,有些方面是万万不能省的
烘焙店装修有些方面是万万不可少的,比如说,水电设备等等,这些方面做不好就会后患无穷。
草莓蛋糕
烘焙店重点是烘焙食品,没错,但是店铺的装修风格决定了你的烘焙产品的生存环境。在选址完,你必须空出时间,好好考虑自己店铺的风格定位,决定自己是走简约北欧风、ins少女风、机械工业风还是复古怀旧风等。除了可以根据自己的喜好来确定,还可以根据周围店铺风格来做成独一无二的个性化店铺,吸引人的往往是在审美疲劳后的一处亮眼风景,而你,可以做那一道醒目的风景。
在风格确定之后,你的装修就会简单很多,接下来你要考虑的无非就是门头、灯光、展示架和细节装饰了,当然,这四个点必须跟随自己的风格走,不然就是炒韭菜放葱——白搭。以台拾记古早风味现烤蛋糕店为例,台拾记选择的是简约怀旧风。
门头门头是一家店的眼睛,眼睛好看最能吸引人。台拾记的门头有两种:拱门牌匾搭配竖型条纹的木质复古感门头,灰墙底衬与亮黄色灯光形成的更加鲜明的民国拱门门头,在一堆亮堂的店铺中,暖黄色最能带给人亲切感。
蛋糕店作为很独特的西点经营性环境,要把做工与氛围营造出来,就要靠设计装修来实现。体现专业的蛋糕店装修服务,要在设计上服务于经营,要有独特的风格与店面亮点。要对顾客有吸引力,这是在蛋糕店装修的目标中, 很重要的一个条件与体现。蛋糕店装修设计的标准当中,风格的选择,个性的需要,综合的设计亮点,都要有综合的考虑。从实践的总结来看,蛋糕店装修设计技巧,主要在风格,布局,展示几个方面。
蛋糕店装修设计技巧蛋糕店装修设计技巧之展示功能突显
要做到装修讲究专业有品质,要保证在整体的装修设计中,一定要有实用性。蛋糕店装修的展示功能区是重点,是保证装修质量更优,拥有更好专业基础的情况下,还可以为确保实现更好的装修应用可靠性,提供良好的时机。展示功能是整体的设计重点,一定要有亮点。
合理利用空间,是装修设计师必须要具备的能力。而专业的装修服务实践中,要做到有更好的设计水准与感觉,必须要结合综合的经营性,保证实现装修的目标加明确。蛋糕店装修的专业标准要客观实用,也要考虑在综合定位经营性基础上,有更完美的设计感。灯光既然选择了简约怀旧风,灯光就不必过于复杂,有时候,炫彩的灯光并不讨喜。台拾记自风格确定便选中了暖黄色,当然,并不是所有店铺里的灯光都是暖黄色,之所以呈现暖黄调,是因为店铺的装修色彩,包括木条门帘、木质玻璃展示柜、木质桌椅等都是黄色,加上台拾记古早风味现烤蛋糕也是黄色的外表,灯光照射出来的颜色自然是暖黄色。同种色调深浅不一,相比五颜六色更能给人舒适的感觉。
什么样的装修材料比较好
烘焙店是销售食品的店铺,我们在选择材料的时候,要选择天然环保型材料。比如地板,我们可以选择原木地板或者竹地板;在使用底漆和胶水的时候,即便是使用的是环保型,在装修基底处理的时候也应该认真对待,在粉刷的过程中,用到的各种溶剂,会产生对人体不利的气体,装修后应该及时处理。
我们应当留意裸露在表面装修材料的颜色,应当与整体装修风格相协调。一般的烘焙店店内是以暖色为主,比如橙色,红色和黄色。影响店铺内部色调还有一个重要的因素就是灯光,可以说灯光是一家店铺的灵魂。店铺灯光也应该选择暖色调光源,可以选择桔黄色的灯光,亮度要足够,因为适当强度的光线照射在甜品上,可以让它变成焦点,增强消费者的食欲。
装修风格先定好
我们在确定烘焙店装修风格之前,应该想好本店的商品是什么样的。确定好商品品种之后,再选择与之相搭配的店铺装修风格。要是你在装修之前什么都没计划好,只是按照一般的烘焙店胡乱装修一通,可能会显得好看,但是与你的商品风格不搭,会显得比较突兀,不能够发挥其作用。
店内墙体的色彩运用也是很有讲究的,朋友们千万不要随心所欲。在考虑用什么颜色之前,要定好颜色。我们可以运用色彩的对比,营造艺术氛围,创造出视觉魅力。一般烘焙店以高明暖色调为主,再配一些对比色,突出店徽,牌坊。
寸土寸金须珍惜杭州烘焙面包房装修设计公司
有些烘焙店老板喜欢吧休闲区放在橱窗,当在休闲区享用甜品的消费者比较多的时候,这样可以利用大众的从众心理吸引一些消费者。有些老板看到别的烘焙店这样做,自己也把店铺装修成这样,想不到没起到效果,反而感觉消费者越来越少了。
这就是典型的东施效颦了,人家把休闲区放在橱窗,是因为别人的生意很好,经常有人在休闲区消费,而你自己的店铺本来就没什么人,还在橱窗搞一个休闲区,让谁去休闲呢?路过的人看到你店里经常没什么人,本来想进去看看的都会想,怎么这家店这么冷清,看来不怎么好,还是不去了。

 

 

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